6/13 先代から受け継ぐレシピで作る 野菜たっぷりの金山寺

サービス内容

生きている糀が、昔から変わらぬ「本物の味」を教えてくれます。 金山寺作りは野菜を切るところからはじめ、金山寺味噌を容器に詰めてお持ち帰りいただきます。出来上がりは約1.25㎏。 金山寺味噌やその他の糀調味料を使ったオリジナル料理などの試食もあります。 かど万に代々伝わる、飽きのこない素朴な味わいをお楽しみ下さい！ ＊7/8(水)と9/12(土)にも、同じ講座を予定しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 開催日：2026年6月13日（土）10:00～11:30 増田 俊・阿希子／かど万米店 参加費：1,800円 材料費：2,600円（当日かど万米店でお支払いください） 持ち物：筆記用具・エプロン・ハンドタオル・金山寺を入れる容器（包丁・まな板） ＊容器は、重しをのせるので5ﾘｯﾄﾙ以上の大きさのもの、下の画像のような筒状のものが好ましいです。お味噌を作られる方はお味噌の容器でもOKです） ＊包丁とまな板は貸し出しもあります。使い慣れたもので作りたい方は、包丁・まな板をご持参ください。 会　場：かど万米店（静岡県藤枝市岡部町内谷633-5）