季節野菜と発酵のヴィーガンごはん

サービス内容

日本が誇る「発酵食」の仕組みや良さを学び、発酵調味料を使って春野菜のヴィーガンメニューを作ります。 作成メニュー：筍とそら豆の塩麹ごはん、春キャベツと豆腐の焼売、ヴィーガンマヨネーズの揚げポテトサラダ、味噌キャロットラペ （サラダの野菜は仕入れにより写真と異なる場合があります。） 開催日：2026／4／18（土）10：30～13：00 T-MASAMI ／ 野菜ソムリエプロ（一般社団法人日本野菜ソムリエ協会認定）、発酵料理士インストラクター（発酵料理士協会認定）、 発酵食のmadoi認定講師、J Veganist（一般社団法人J Vegan協会認定） 参加費：3,000円（１回） 【材料費別途】1,000円（当日講師にお支払いください） 持ち物：筆記用具・エプロン・ふきん数枚 会場：ふじキャン（静岡県藤枝市駅前3-4-4　MYA） 当日お車でお越しの場合は、近隣の有料駐車場をご利用ください。